月桂酸是一種飽和脂肪酸形式（沒有不飽和鍵，所以穩(wěn)定的很，不太容易被氧化），它在椰子的里面是以一種天然的白色粉末狀的物質狀態(tài)存在的。這種酸常常被用于來生產洗發(fā)水和化妝品。此外，這種酸還可以口服攝入，一般是以椰子油形式攝入的。

月桂酸的主要用處如下：

主要是用來生產醇酸樹脂、食品添加劑和化妝品的原料。本品常常作為潤滑劑來使用，具有潤滑劑和硫化劑等多種的功能。但是由于對金屬有腐蝕的作用，所以一般不會用于電線、電纜等塑料制品。本品應用于表面活性劑工業(yè)最為廣泛，還可用在香料工業(yè)、制藥工業(yè)中。

本品用來作配制粘接用的表面處理劑。還用于制造醇酸樹脂、化學纖維油劑、殺蟲劑、合成香料、塑料穩(wěn)定劑、汽油及潤滑油的抗腐蝕添加劑。被大量用于制造各種類型的表面活性劑，此外也可用在食品添加劑及用在制造化妝品中等。

月桂酸是生產香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學纖維油劑的原料。

月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其導致心血管疾病風險比其他非飽和脂肪酸還要低。

主要制作方法如下

1、是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到。

2、是從合成脂肪酸中分離。

正確儲存方法如下

1、用塑料袋外套麻袋包裝，貯存于陰涼、通風及干燥處。

2、遠離熱源和火種，防潮、防曬。

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